La carte des vins du restaurant

Viré Clessé - P. Maufoux
Attaque ciselée et gourmande par l'onctuosité marquée des saveurs. Très belle longueur en bouche

La Grange Mirabelle - Chapoutier
Mélange de rondeur et de fraicheur en bouche caractéristique du Viognier sur ces sols volcaniques

Chignin Bergeron - Berthelier
La bouche est entre le gras et la fraîcheur aux arômes floraux, rappelle aussi le beurre, l'amande

Gringet "le feu" - Belluard
Possède du gras et de la densité. Minéralité, longueur et persistance,très belle bouteille produite sur ce fameux terroir d'argiles rouges

Menetou Salon - Domaine Champarlan
Tendre et puissant, arômes exceptionnels d¹agrumes et de fleurs

Côte de Provence "Clos Mireille" - Dom. Ott
Des parfums distingués de fleurs sauvages, de fruits blancs et de fumée accompagnera à merveille tous vos poissons et coquillages

Pic Saint Loup - Château Cazeneuve
Vin moelleux sur des arômes de fruits d'été. Accords Mets et Vin : A déguster sur des plats méditerranéens

Roussette Saint Christophe - Grisard
La minéralité se ressent particulièrement bien en bouche, avec cette structure droite et tranchante, rondeur en milieu de bouche, et finale salivante

Beaune - Domaine de la Vougeraie
Exubérant et suave. Excellent maintenant, il est très impressionnant,corpulent, riche et très solide

Côtes du Ventoux "Domaine de Tara" - Droux
Elevé en fût de chêne pendant un an, bouche ample et bien équilibré

Savigny les Beaune "Les Picotins" - Maufoux
Fait parti des vins aux grands potentiels qui marque par sa fraîcheur, sa vivacité et son gras

Pouilly fume "Pur Sang" - Dagueneau
Le pamplemousse apparaît et c'est du pur jus avec quelques notes de fleurs blanches, la finale prend de l'intensité et de la longueur

Beaune "Clos des Mouches" - Drouin
Notes de noisette, de grillées, évolue après quelques années sur le beurre frais et le floral, doté d'une fin de bouche riche et d'une grande longueur

Meursault "Clos des Ambres" - Ente
Bouquet très capiteux type amande amère ou sèche, croute de pain chaud. En bouche très consistant et persistant. La minéralité permet une meilleure garde....

Gamay - Domaine Vullien & Fils
Un gamay exprime, avec beaucoup de délicatesse, des parfums de fruits rouges, vins qu'on associe à de la gourmandise

Hautes Côtes de Beaune - Jolimont
Fruits évolués par son millésime, suave et gourmand. On reste sur un vin élégant.

Beaune 1er Cru "Cent Vignes" - Maufoux
Bouche généreuse, bien assise sur de fermes tanins, un beau fruit et une excellente fraîcheur. Vin expressif et harmonieux

Santenay 1er Cru "Beauregard" - Maufoux
Bouche très élégante, une sensation de douceur sur des fruits rouges frais, une élégante expression aromatique mêlant le tertiaire et les fruits rouges

Gigondas VV "Seigneur de Lauris" - Arnoux
Un nez de violette et de fruits noirs, une bouche savoureuse, à l''attaque vive,aux tanins fins et au fruité ciselé

Vacqueyras "Cuvée 1717" - Arnoux
La bouche se trouve marquée par la fraîcheur et la pureté, avec une très belle note finale épicée

Ctx du Languedoc "La Falaise" - Ch. de la Negly
Ce vin se caractérise par la finesse et la complexité des ses arômes, par l'élégance et la puissance de sa structure en bouche

Coteaux du Languedoc - La Grange des Pères
Le grand cru du Languedoc, reste un mythe. L'utilisation, rare dans le Languedoc, de Cabernet ajoute une touche unique à cette bouteille d'exception

Châteauneuf du Pape - Château Beaucastel
Vin par son côté solaire, aux fruits mûrs, marqué par les notes de garrigues, d'olives noires, de fruits et de prune avec une touche florale

Château Belle Brise
Grande finesse et élégance, beaucoup de profondeur. Nobles, subtils et délicats arômes de Truffes, particularité des grands pomerols

Cote du Roussillon "Muntada" - Gauby
La sensation est unique. Volume, richesse, ce nectar épais et soyeux remplit la bouche de fruits et de tanins

Minervois "Le viala" - Bertrand
Vin remarquable associant puissance, finesse et fraîcheur qui comblera d'émotion le dégustateur averti ou débutant

Saint Joseph - Guigal
La bouche est souple, fraîche et poivrée, puis mûre et fruitée avec des tanins très frais. L'élevage sous bois a donné un vin souple déjà bien équilibré

Corton Bressandes - Tollot Beaut
Se développe en puissance en bouche. Structure tannique assez présente, et très belle longueur

Château Montus Madiran - Brumont
Des arômes de fruits noirs et de fumée, avec beaucoup d'élégance. Ffait preuve d'une étonnante concentration tout en présentant des tannins qui se fondent

Château Yquem
Son goût prononcé de raisin lui assure des louanges répétées. La pureté est saisissante. On sent l'abricot et la pâte de fruit. Le vin est juteux et joyeux

Gewurztraminer "Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre" Trimbach
Bouche grasse, minérale et très équilibrée, rondeur donnée par le fruit qui fait oublier le besoin de sucre. Le style rappelle la délicatesse des Gewurztraminer

Muscat de rivesaltes - Sarda Mallet
Véritable bonbon avec une attaque douce et fraîche presque acidulée qui nous accueille. Le fruit s'équilibre avec le côté incisif des zestes d'agrumes

Muscat Beaume de Venise Dom. du Vieux Pigeonnier
Eclatant aux arômes de violette, de mandarine, de fruits exotiques et de marmelade d'abricot. Notes de fruits confiturés avec une pointe de cannelle

Beaujolais village - Château de l'Hestrange
Une belle rondeur, un côté aromatique et fruité intéressant et une élégance naturelle

Côte de Provence rosé - Esprit du lac
La bouche possède une trame équilibrée et aérienne, une puissance rafraîchit par l'expression fruitée de la pêche de vigne et des notes de bonbons

Bandol Rosé "Château Romassan" - Dom. Ott
Un vin délicieusement aromatique, souple et d'une belle vinosité, nerveux et élégant

Clos de Tart - Momessin
Belle complexité et beaucoup d'élégance, des notes de cèdre et de cerise. L'attaque est concentrée, épicée, qui se masque de notes finement iodées.

Château Latour
La bouche est dense, sèche, très fine et pure mais avec des tanins présents. L'ensemble regorge plus de légumes rouges (poivron) que de fruits rouges

Côte Rotie "La Turque" - Guigal
Une harmonie parfaite aux arômes de cerise, de lard fumé et de cannelle. Matière veloutée et très séductrice pour un vin féminin